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    20 de marzo de 2019
El maridaje perfecto: Comida, vino y joyas
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El maridaje perfecto: Comida, vino y joyas

Un experimento culinario-joyero que por primera vez llega a nuestro país

La feria de joyería artística Joya Barcelona y los organizadores de los premios Gioelli in Fermento están programando una inspiradora cena para el próximo jueves 21 de marzo en la que los platos elaborados por la reconocida chef italiana Isa Mazzocchi interpretarán las piezas de varios autores internacionales de joyería contemporánea.

El escenario para este encuentro será el Ocaña Café, uno de los locales más vanguardistas y transgresores del panorama gastronómico y cultural catalán. Se trata de un experimento culinario que por primera vez llega a nuestro país después de dos exitosas ediciones en Italia, en los años 2017 y 2018.

Estos serán algunos de los platos-joya que podrán degustarse durante la cena, abierta a todo el mundo mediante reserva previa y abono del menú, en este enlace.

Aperitivos de verdura de temporada representando el broche Magenta de Adrienn Pesti (Inglaterra).

Filete de trucha al humo de vid con limón y patata con piel crujiente representando la pulsera Zolla de Nicoletta Frigerio y el collar Intralci de Ylenia Deriu (Italia).

Codorniz asada con complejidades de naturaleza representando el collar Terroir de Sébastien Carré (Francia).

“Lasañeta” de ortigas con regaliz y azafrán representando el collar Viticcio de Marianne Schliwinski (Alemania)

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